In dieser bergigen Region sind die meisten gelben Vögel Deutschlands anzutreffen. Viele frühere Bewohner verdanken ihnen sogar ihr Leben. Wohl deshalb tragen sie sogar den Namen dieser Gegend! Den gleichen Namen – wahrscheinlich wegen der ähnlichen Farbe – hat auch ein kulinarisches Erzeugnis dieser Region. Hier zockeln auch zischende „Ungetüme“ durch schmucke Fachwerkstädtchen.